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リアルワインガイド「ブルゴーニュ」【この商品の価格・購入方法はこちらへ】	おいしいコーヒーをいれるために【この商品の価格・購入方法はこちらへ】	焼酎の事典4398 【この商品の価格・購入方法はこちらへ】	世界の名酒事典（2008ー09年版）【この商品の価格・購入方法はこちらへ】	基礎から学ぶ田辺由美のワインブック（2007年版）【この商品の価格・購入方法はこちらへ】
著者：堀晶代出版社：集英	著者：中川ちえ出版社：メ	世界に誇る日本の焼酎（ホ	著者：講談社出版社：講談	ソムリエ、ワインアドバイ
社インターナショナル／集	ディアファクトリーサイズ	ワイト・スピリッツ）著者	社サイズ：単行本ページ数	ザー、ワインエキスパート
英社サイズ：単行本ページ	：単行本ページ数：64p発行	：稲保幸出版社：しゅるい	：591p発行年月：2007年11	受著者：田辺由美出版社：
数：215p発行年月：2006年1	年月：2002年11月この著者	研究社／星雲社サイズ：事	月付属資料：CD‐ROM1この	飛鳥出版サイズ：単行本ペ
2月この著者の新着メールを	の新着メールを登録する【	・辞典ページ数：364p発行	著者の新着メールを登録す	ージ数：204p発行年月：200
登録するはじめに「なぜブ	内容情報】（「BOOK」デー	年月：2006年07月この著者	る【内容情報】（「BOOK」	7年01月この著者の新着メー
ルゴーニュなのか？」新世	タベースより）本書はコー	の新着メールを登録する【	データベースより）ワイン	ルを登録する【内容情報】
代から、目が離せない！〜	ヒーの専門家ではない著者	内容情報】（「BOOK」デー	から本格焼酎まで網羅した	（「BOOK」データベースよ
セシル・トランブレイ、ジ	が、日々の暮らしの中で楽	タベースより）焼酎の銘柄4	唯一の酒の事典。いま買え	り）受験者必携テキスト。
ョエル・ユドロ＝バイエ、	しみながら覚えたり、知っ	398種を網羅した日本一の焼	る酒1万1190点を収録。改訂	試験によくでる重要ポイン
ディジオイア・ロワイエほ	た、コーヒーのいれ方や豆	酎の事典です。原料別分類	を重ねた事典ならではの正	トをわかりやすく解説。【
か進化し続ける実力者〜ド	のこと、道具のことなどを	、製造会社名、住所、電話	確さ。3つのルートから検索	目次】り）第1章　ワイン概
ミニク・ガロワ、ギスレー	まとめたものである。【目	番号、アルコール分、容量	が可能。すべてカラー写真	論（酒とワインの分類／ブ
ヌ・バルトほか目立たぬア	次】（「BOOK」データベー	、特長などがわかります。	つきでラベルまで読める。	ドウの栽培／ワイン用ブド
ペラシオンの、真のスター	スより）おいしいコーヒー	【目次】（「BOOK」データ	【目次】（「BOOK」データ	ウ品種　ほか）／第2章　世
〜オリヴィエ・ギュヨ、ジ	／コーヒーをいれる／コー	ベースより）泡盛、焼酎の	ベースより）人生酒あり。	界のワイン（ワイン生産国
ャン・ミシェル・モランほ	ヒー豆について／コーヒー	ルーツ／泡盛、焼酎の分類	私のこの三本／世界の酒の	概論／フランスワイン／ド
かさまざまな幻術家肌を感	豆が教えてくれたこと／コ	／泡盛、焼酎の銘柄／泡盛	最新トレンドを読む／パワ	イツワイン　ほか）／第3章
じる〜ルー・デュモン、ジ	ーヒーをいれる道具たち／	、焼酎の蔵（醸造所）【著	ーみなぎるワインカントリ	料理とワインのサービス
ャンヌ・エ・シルヴァンほ	コーヒーを引き立てるもの	者情報】（「BOOK」データ	ーを行く！チリ・ワイン紀	（ワインと料理／サービス
かビオディナミの今〜ジャ	たち【著者情報】（「BOOK	ベースより）稲保幸（イナ	行／Whisky＆mdash;ウイス	と管理／ワインのテイステ
ン・ルイ・トラベ、ブリュ	」データベースより）中川	ヤスユキ）鹿児島県奄美市	キーについて／Brandy＆mda	ィングと主要品種の特徴）
ノ・クラヴリエほかコラム	ちえ（ナカガワチエ）子供	名瀬出身。1933年生まれ。	sh;ブランデーについて／Sp	【著者情報】り）田辺由美
、ブルゴーニュ地図、あと	服メーカー、雑貨店、広告	日本大学法学部法律学科卒	irits＆mdash;スピリッツに	（タナベユミ）北海道池田
がき（用語解説）【内容情	代理店などを経験。現在は	業。2001年までサントリー	ついて／本格焼酎＆mdash;	町「十勝ワイン」の生みの
報】（「BOOK」データベー	中川ワニ珈琲を手伝いなが	・スクール専任講師。現在	本格焼酎について／Liqueur	親である元池田町長・丸谷
スより）日本人にいちばん	ら、骨董市、古道具屋など	、銀座・ショット・バー相	＆mdash;リキュールについ	金保の次女として生まれる
愛されるブルゴーニュの、	をめぐる日々。生活の道具	談役。お酒に関する本、35	て／Wine＆mdash;ワインに	。津田塾大学数学科卒。＆r
「素直に美味しい」「お買	、特に明治から昭和にかけ	册。過去、バー・おにゆり	ついて／Beer＆mdash;ビー	squo;78〜＆rsquo;80年アメ
い得」「旬で穴場」な生産	ての用の美をもつものたち	、バー・おぼこ、バー・つ	ルについて／中国銘酒＆mda	リカ・コーネル大学ホテル
者30人を厳選。ワイン愛好	につよく惹かれている（本	ぼみ、スナック・砦、寿司	sh;中国酒についてこの商品	学科でWINE＆SPIRITSのコー
家待望のガイド。【目次】	データはこの書籍が刊行さ	屋・こみねを経営。現在、	の関連ジャンルです。・本	スを聴講し単位修得。帰国
（「BOOK」データベースよ	れた当時に掲載されていた	スキー・ロッジ・杉の子を	＆gt; ライフスタイル＆gt;	後、（株）廣屋でワインコ
り）新世紀から、目が離せ	ものです）この商品の関連	経営（本データはこの書籍	ドリンク・お酒＆gt; 酒・	ーディネーターとして勤務
ない！（セシル・トランブ	ジャンルです。・本＆gt;	が刊行された当時に掲載さ	焼酎・カクテル	。女性だけのワインプロモ
レ　最高の畑から生まれる	ライフスタイル＆gt; ドリ	れていたものです）この商		ーションチームのチーフを
究極のピュア／ユドロ・バ	ンク・お酒＆gt; ソフトド	品の関連ジャンルです。		努める。＆rsquo;86年総合
イエ　丁寧な仕事と天性の	リンク	・本＆gt; ライフスタイル		ワインコンサルタント会社
センスで、劇的な進化の途		＆gt; ドリンク・お酒＆gt;		ワインアンドワインカルチ
上　ほか）／進化し続ける		酒・焼酎・カクテル		ャー（株）創立、代表取締
実力者（ドミニク・ガロワ				役となる。1992年より「田
シェフからヴィニュロン				辺由美のワイン講座」（集
に転身、天賦の才で躍進中				中講座・通信講座）を主催
／ギスレーヌ・バルト　7つ				（厚生労働省教育訓練給付
のプルミエ・クリュの魅力				制度指定講座）。ワインの
を堪能する　ほか）／目立				教育・普及活動を行う（本
たぬア（オリヴィエ・ギュ				データはこの書籍が刊行さ
イヨ　マルサネの「赤」で				れた当時に掲載されていた
真っ向勝負を挑む／ジャン				ものです）この商品の関連
・ミシェル・モラン　「優				ジャンルです。・本＆gt;
れたフィサンは、下手なジ				ライフスタイル＆gt; ドリ
ュヴレイより素晴らしい」				ンク・お酒＆gt; ワイン
の証明　ほか）／さまざま
な芸術家肌を感じる（ルー
・デュモン　新世代ネゴシ
アン、コージ・ナカダがワ
インにかける思い／ジャン
ヌ・エ・シルヴァン　夫婦
二人三脚で造る、レースの
ように美しいジュヴレイ
ほか）／ビオディナミの今
（ジャン・ルイ・トラベ
ビオディナミの実践論で、
進化は加速する／ブリュノ
・クラヴリエ　「神に選ば
れた畑」のテロワールを追
求して　ほか）【著者情ス
より）堀晶代（ホリアキヨ
）1967年神戸市生まれ。199
0年大阪市立大学生活科学部
卒業後（栄養士免許所得）
、大阪の百貨店・和洋酒売
り場に勤務、ワイン部門を
担当。1995年8月より1年、
販売技術指導員として百貨
店のパリ支店へ派遣され、
それがフランスの食文化に
現地で触れるきっかけとな
る。1998年コンセイエ（フ
ランス食品振興会）、1999
年シニアワインアドバイザ
ー（日本ソムリエ協会）取
得。百貨店退社後、ワイン
ブティック勤務を経て、200
2年にフランスワインの現状
を知るために渡仏。現地の
情報を発信するウェブサイ
ト「La　Mer　du　Vin」を
立ち上げ、人気となる（本
データはこの書籍が刊行さ
れた当時に掲載されていた
ものです）この商品の関連
ジャンルです。・本＆gt;
ライフスタイル＆gt; ドリ
ンク・お酒＆gt; ワイン


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